Mangiare

Mangiare, Milano
Ristorante Salefino
06.09.11 | Permalink | Commenta

Salefino nasce nell’Aprile 2011 da un’idea di Marco Cardito e Lia Monteforte, coppia napoletana con la passione per il mangiar bene e la condivisione: un ristorante accogliente dove vengono proposti i piatti della tradizione napoletana e non solo, con mozzarella di bufala, lasagne, fritto misto, calamarata, etc..

Tra i servizi offerti, le specialità da asporto, come pastiera, babà e altri dolci o piatti su ordinazione, ed il brunch organizzato in alcuni sabati con particolari degustazioni ogni volta diverse.

Indirizzo: via Lamarmora 36 ang. via Curtatone, 2011 Milano
Sito: www.salefinomilano.it
Pagina Facebook: facebook.com/pages/Salefino/122886051123251
Mangiare, Milano
Taste of Milano 2011
29.08.11 | Permalink | Commenta

Ritorna anche quest’anno Taste of Milano, l’evento gastronomico che dovrebbe offrire la possibilità di assaggiare i piatti di 20 tra i migliori ristoranti di Milano. Diciamo dovrebbe perché l’esperienza dello scorso anno è stata una vera e propria delusione, perfettamente riassunta in questo post di Valerio Visentin, con interminabili file per riuscire ad accaparrarsi un assaggio alla volta.

Una seconda possibilità ovviamente non si nega a nessuno (noi quest’anno comunque preferiamo saltare), quindi per chi fosse curioso, Taste of Milano si svolgerà dal 15 al 18 Settembre 2011 presso l’Ippodromo del Galoppo di S.Siro. Il prezzo del biglietto d’ingresso è di 25 euro, e i ristoranti che partecipano all’iniziativa sono: Al Pont De Ferr, Alice, Bianca, D’O, Don Carlos, Finger’s, Foodart, Il liberty, Il luogo di Aimo e Nadia, Il Marchesino, Innocenti Evasioni, Joia, Knam, Langosteria 10, Nicola Cavallaro, Osaka, Savini, Tano Passami l’Olio, The Park Restaurante e Trussardi alla Scala.

www.tasteofmilano.it
Mangiare, Milano
Pasticceria Knam Milano
29.07.11 | Permalink | 1 Commento

Non ci piace usare espressioni come la gelateria, la pizzeria, il ristorante o la pasticceria più buona di Milano, ma quando si parla di Ernst Knam, la tentazione è davvero forte.

Una volta che si entra nella sua pasticceria, in via Anfossi, anche chi ha le idee chiare e gusti ben precisi (creme o crostata, frutta o cioccolato) non riesce a decidersi mentre ammira quei piccoli gioielli esposti in vetrina, cercando di immaginarne consistenza e ingredienti o di indovinare quale profumo, tra quelli che nell’aria creano una fragranza unica e indimenticabile, provenga da una determinata torta.

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Mangiare, Pubblicità
Philadelphia Milka: esiste davvero?
28.07.11 | Permalink | Commenta

La pubblicità in queste settimane è dappertutto: una confezione di Philadelphia viola, con all’interno una crema al cioccolato e la domanda retorica: esiste davvero?

Nei supermercati si trova già, ed i pareri di chi l’ha assaggiata sono discordanti: mi fa impazzire, buona ma meglio la Nutella, non mi piace per niente.. Di sicuro l’utilizzo dolce del Philadelphia non è una novità, dato che viene spesso utilizzato per la preparazione della cheese cake, ma dopo la Germania e l’Inghilterra, è arrivato anche da noi il formaggio spalmabile al cioccolato, già pronto da mangiare.

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Ristorante NéNé
26.07.11 | Permalink | 45 Commenti

Inaugurato meno di una settimana fa, NéNé (si legge con la e chiusa) è un ristorante di pesce che propone i sapori classici delle tradizionali ricette di mare insieme a piatti più particolari e ricercati (insalata russa con gamberi scottati al brandy, tonno scottato con purea di sedano rapa, gelata di anguria con feta, mandorle e aceto balsamico…) dello chef Luca Guerini.

Aperto anche per colazione, NèNè si trova in Piazza Vesuvio 15, a Milano (tra via Washington e Viale Papiniano).

www.ristorantenene.it e facebook.com/pages/ristorante-NéNé…
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Ristorante BàCha
06.07.11 | Permalink | 3 Commenti

Inaugurato da poco più di un mese, BàCha è un nuovo ristorante specializzato in pesce (e baccalà), strutturato su 3 livelli: una sala al piano terra e una saletta soppalcata a vista, più una living room al piano seminterrato.

Aperto fino alle 2 di notte, al BàCha è possibile pranzare con circa 15 euro, cenare scegliendo tra un menù mediterraneo tradizionale e uno a base di baccalà, oppure fermarsi per un aperitivo o un drink dopo cena.

In Via Vespucci 3, a Milano (zona Repubblica).

www.bacha.it e facebook.com/pages/BàCha/…